{"id":2216,"date":"2022-07-18T19:07:31","date_gmt":"2022-07-18T22:07:31","guid":{"rendered":"https:\/\/forumdigitalnews.com.ar\/?p=2216"},"modified":"2022-07-18T19:07:32","modified_gmt":"2022-07-18T22:07:32","slug":"argentina-promueve-proyectos-por-1-800-millones-de-pesos-para-el-desarrollo-de-alimentos-saludables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/forumdigitalnews.com.ar\/?p=2216","title":{"rendered":"Argentina promueve proyectos por 1.800 millones de pesos para el desarrollo de alimentos saludables"},"content":{"rendered":"\n
El ministro de Ciencia, Tecnolog\u00eda e Innovaci\u00f3n,\u00a0Daniel Filmus,<\/strong>\u00a0y la secretaria de Relaciones Econ\u00f3micas Internacionales de la Canciller\u00eda,\u00a0Cecilia Todesca Bocco<\/strong>, encabezaron la presentaci\u00f3n del Programa \u201cPromoci\u00f3n de la Alimentaci\u00f3n Saludable y Nutritiva<\/strong>\u201d, lanzado por la Agencia de Nacional de Promoci\u00f3n de la Investigaci\u00f3n, el Desarrollo Tecnol\u00f3gico y la Innovaci\u00f3n (Agencia I+D+i) del Ministerio de Ciencia y Tecnolog\u00eda de la Naci\u00f3n, con el fin de seguir contribuyendo a una\u00a0mayor calidad de productos alimenticios tanto para su consumo interno como para su creciente y sostenido nivel de exportaci\u00f3n.\u00a0<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Durante el evento, realizado en el Palacio San Mart\u00edn, del que particip\u00f3 el presidente de la Agencia I+D+i, Fernando Peirano<\/strong>, se anunci\u00f3 que el programa de financiamiento tendr\u00e1 un monto total de 1.800 millones de pesos,<\/strong> destinado a proyectos que promuevan la investigaci\u00f3n, el desarrollo y la producci\u00f3n de aditivos, ingredientes, alimentos, nuevos envases, t\u00e9cnicas y\/o procesos productivos<\/strong>, que hagan factible la disponibilidad de alimentos en l\u00ednea con lo establecido por la Ley 27.642<\/strong> y su Decreto Reglamentario. La duraci\u00f3n m\u00e1xima de estos proyectos es de tres a\u00f1os y deber\u00e1n ser desarrollados conjuntamente por al menos una empresa argentina y por una instituci\u00f3n de ciencia y tecnolog\u00eda, p\u00fablica o privada.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Filmus destac\u00f3 el trabajo de la Agencia I+D+i y la articulaci\u00f3n del MINCyT con la Canciller\u00eda y con otros ministerios, \u201cque resulta fundamental para abordar temas estrat\u00e9gicos, para transformar la realidad de nuestro pa\u00eds. Argentina no solo produce materias primas sino que tambi\u00e9n tiene la capacidad de desarrollar productos de alta sofisticaci\u00f3n con alta tecnolog\u00eda incorporada. La Canciller\u00eda abre las puertas para mostrarle al mundo nuestras capacidades en investigaci\u00f3n, innovaci\u00f3n y agregado de valor<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El Ministro de Ciencia explic\u00f3 que \u201ces el Estado quien financia, centralmente, la investigaci\u00f3n b\u00e1sica sin la cual no hay investigaci\u00f3n aplicada. Es por eso que la articulaci\u00f3n del sector p\u00fablico con el sector privado debe ser virtuosa para poder desarrollar ciencia y tecnolog\u00eda propias<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Todesca Bocco, por su parte, se\u00f1al\u00f3 que \u201cla pol\u00edtica industrial y la pol\u00edtica cient\u00edfico tecnol\u00f3gica, cuando est\u00e1n asociadas, son las que dan las oportunidades de exportaci\u00f3n con valor agregado, es decir, las que pueden agregarle creatividad que es la posibilidad de dar m\u00e1s trabajo y sobre todo trabajo digno<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, se refiri\u00f3 a las regulaciones externas, relacionadas con las preocupaciones por el medioambiente y la salud, \u201cque impactan de lleno en lo que la Argentina y el Mercosur exportan, por lo que tenemos que estar en condiciones de dar esas discusiones, de poder certificar lo que producimos para poder ingresar en esos mercados<\/strong>\u201d. \u201cLa Argentina puede convertirse en un hub de alimentos que sean saludables y nutritivos y que est\u00e9n envasados de manera de colaborar con esa econom\u00eda circular<\/strong>\u201d, a\u00f1adi\u00f3. <\/p>\n\n\n\n

Por su parte, Peirano sostuvo que \u201ccontar con el apoyo de la Canciller\u00eda es clave para acompa\u00f1ar a los productores en su expansi\u00f3n a otros pa\u00edses y constituye un fuerte incentivo para darle a los proyectos un perfil global con potencial exportador<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cTenemos tres objetivos primordiales: cuidar la salud de todos y todas, contribuir a la sostenibilidad de las empresas alimenticias y promover el cuidado del medio ambiente. Con esta acci\u00f3n, que contempla una inversi\u00f3n de la Agencia de 1800 millones de pesos, se incrementar\u00e1 en un 50% la inversi\u00f3n en I+D del sector de alimentos para 2022-2023<\/strong>\u201d, agreg\u00f3 Peirano.<\/p>\n\n\n\n

En el a\u00f1o 2021, la Argentina export\u00f3 alimentos <\/strong>envasados (sin incluir bebidas, ni alimentos congelados  y frescos) por un total de 3.305 millones de d\u00f3lares, experimentando un crecimiento del 13% comparado con el a\u00f1o 2020<\/strong> y un 10% con respecto a 2019. Entre los meses de enero y mayo de 2022<\/strong>, las ventas al exterior de alimentos envasados ascendieron a 1.410 millones de d\u00f3lares<\/strong>, lo que represent\u00f3 un aumento del 26% en relaci\u00f3n a igual per\u00edodo del 2021. <\/strong>En alimentos org\u00e1nicos, de acuerdo a informaci\u00f3n del SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria), en el 2021 la Argentina export\u00f3 143,2 mil toneladas, siendo los principales destinos de exportaci\u00f3n los Estados Unidos (con el 46% del total exportado) y la Uni\u00f3n Europea (con el 38%).<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

La Ley 27.642 \u00abPromoci\u00f3n de la Alimentaci\u00f3n Saludable\u00bb (12\/11\/2021) y su Decreto Reglamentario (Decreto PEN n\u00b0 151\/2022 del 22\/03\/2022), entre otras cuestiones, detallan los requisitos para el rotulado nutricional frontal de alimentos envasados, con el fin de brindar informaci\u00f3n nutricional simple y comprensible para los consumidores, advirti\u00e9ndolos sobre los excesos de componentes como az\u00facares, sodio, grasas saturadas, grasas totales y calor\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

Este Programa de financiamiento de la Agencia I+D+i tiene como objetivo colaborar con la adecuaci\u00f3n de productos y de procesos que la Ley de Promoci\u00f3n de la Alimentaci\u00f3n Saludable requiere a las empresas, a la vez que promueve asociaciones del tipo cient\u00edfico-empresarias para el desarrollo de proyectos, poniendo en valor y en servicio de la producci\u00f3n el conocimiento y las capacidades del sistema cient\u00edfico-tecnol\u00f3gico argentino.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los panelistas que intervinieron en el debate fueron Daniel Funes de Rioja<\/strong>, presidente de la Uni\u00f3n Industrial Argentina (UIA); Laura Toledo<\/strong>, Directora Nacional del Fondo Argentino Sectorial (FONARSEC); Gabriel Raya Tonetti<\/strong>, secretario de Articulaci\u00f3n Cient\u00edfica Tecnol\u00f3gica del Ministerio de Ciencia y Tecnolog\u00eda de la provincia de C\u00f3rdoba y miembro del consejo asesor del INTI; Marta Plasencia<\/strong>, especialista en Innovaci\u00f3n y Vinculaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica, quien adem\u00e1s es responsable del \u00e1rea de Informaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica del Programa de Valorizaci\u00f3n del Conocimiento en la Universidad Nacional de C\u00f3rdoba; y Vera \u00c1lvarez<\/strong>, investigadora, vicedirectora del Instituto de Investigaci\u00f3n en Ciencia y Tecnolog\u00eda de Materiales de Mar del Plata y presidenta de la Fundaci\u00f3n Argentina de Nanotecnolog\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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